DISEÑANDO EL CAMINO DE LA TRAZABILIDAD
TRACER es un software diseñado para la Gestión de la trazabilidad en el sector cárnico, especialmente para el porcino. Cumple con las normativas y exigencias de la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico y sus modificaciones, así como con la ETG del Jamón Serrano y los requerimientos de la propia Administración en lo referente a materia de trazabilidad en la industria.
Permite llevar el seguimiento desde que el animal entra en el matadero hasta que se expiden las partes o los productos elaborados previamente.
Ante la inminente necesidad de alcanzar un grado de competitividad acorde con la exigencia de los mercados y a la par conseguir cumplir los requerimientos de las normativas referentes a la trazabilidad en las industrias, resulta imprescindible la implantación de aplicaciones informáticas que le permitan llevar un control eficiente de la trazabilidad en sus productos y/o procesos.
Con TRACER, podrá realizar esa gestión cómodamente, gracias a la intuitividad de sus menús, a su gran versatilidad y a que ha sido desarrollado exlusivamente para la industria cárnica.
Trazabilidad en la industria cárnica
-
Matadero
Sacrificio de animales
- Escandallos
- Maquilas
- Importación de romaneos
- Gestión de animales no conformes
- Precintado ASICI
-
Sala de despiece
Gestión de canales
- Escandallos
- Rendimientos
- Control de canales conformes
- Etiquetado del despiece
-
Fábrica
Elaboración de productos
- Reservas y sublotes
- Control de mermas
- Clasificación de piezas
-
Conectividad
- Equipos Industriales: pesaje, clasificación, etiquetado...
- Software de Gestión: Fortune, Navision, Gextor...
- Importación / exportación de datos con otros sistemas de trazabilidad
- Soluciones de movilidad mediante terminales de captura de datos
Standard
Para empresas en expansión que se están iniciando en el negocio del cerdo ibérico
- Gestión de Clientes y Proveedores
- Control de Entradas-Salidas loteadas de almacén
- Gestión de diversas estancias de trabajo
- Gestión de procesos de fabricación
- Exportación compras / ventas a gestión comercial
- Captura de datos desde lector de código de barras
- Captura de datos desde equipos (clasificadoras, etc.)
Profesional
Para empresas que necesitan un software que se adapte completamente a sus necesidades
- Gestión de Clientes y Proveedores
- Control de Entradas-Salidas loteadas de almacén
- Gestión de diversas estancias de trabajo
- Gestión de procesos de fabricación
- Exportación compras / ventas a gestión comercial
- Captura de datos desde lector de código de barras
- Captura de datos desde equipos (clasificadoras, etc.)
- Multiempresa
- Multiactividad
- Deshuese, partición y loncheado de piezas
- Control y gestión de mermas en cada proceso
- Elaboración de escandallos
- Gestión de reservas / Sublotes de producto
- Expedición de productos por embalaje
- Prestación de servicios: Maquila
- Exportación de informes y certificados a Excel
TRACER se integra con las principales marcas del mercado... ¿falta la tuya?
Etiquetado
Pesaje
Clasificación
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